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冷冻干燥机之干燥原理

发布时间:2020-08-22

冷冻干燥机相比晒干,烘干,煮干,喷雾干燥等方法要好的多,因此在生物制品、药品方面、微生物和藻类方面、食品的干燥方面、营养品及中草药方面等中应用。那么大家知道它的干燥原理吗? 冷冻干燥机的干燥原理是液态→固态→气态的过程。在冻干过程中,会将溶质颗粒之间的“液态桥”转变成“固态桥”,让两颗粒间的相对位置保持基本不变,同时又保证两颗粒之间不会有气液界面的表面张力存在。另外,随着溶剂的不断升华,“固桥”也会慢慢减少,但是两颗粒之间的相对位置却能够保证不会发生改变,等到“固态桥”消失为止。 以上是冷冻干燥机的干燥原理,大家可以了解了解。

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