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真空冷冻干燥机对比常规干燥有哪些优势

发布时间:2020-08-22

大家好,下面小编要和大家说一下利用真空冷冻干燥机进行干燥,对比晒干,烘干,煮干,喷雾干燥有哪些优点。 1.它可以在低温下干燥,保证干燥物的蛋白质不会变性,以及是微生物之类的失去活力。 2.由于是利用低温干燥,因此可以保证物质中的挥发性成分和营养成分流失比较少。 3.由于低温干燥过程中,使微生物的生长和酶的作无法进行,因此保证物质的性状不会发生改变。 4.干燥后产品的体积和形状不会发生改变。 5.由于真空下干燥,氧气含量比较少,是易氧化的物质有一定的保护。 综上所述,对于真空冷冻干燥机的优点是否了解了。

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